L'entreprise

La compagnie Écolait s’est installée au Québec en octobre 1979. Spécialisée dans la production de veaux de lait depuis de plusieurs années en Europe, l’entreprise décide d’exporter son savoir faire au Québec.

Afin de garantir son succès et atteindre les objectifs de production qu’elle s’était fixée, l’entreprise s’entoure d’une excellente équipe formée de collaborateurs compétents tels que des techniciens, producteurs, vétérinaires, formulateurs (Formulateur : professionnel changé d’établir, adapter, contrôler les formules des aliments composés, en fonction des contraintes nutritionnelles, économiques et technologiques), et bien d’autres.

En moins de 30 ans, et grâce à son expertise, au sérieux et à l’efficacité de toute son équipe, Écolait est devenue un leader au Québec. Elle est également certifiée HACCP, HALAL et KOSHER (Casher).

Trente années se sont écoulées depuis la naissance du premier veau de lait Écolait au Québec.  L’équipe technique, administrative de même que les producteurs représentent la force de l'entreprise. Plus de 150 producteurs se spécialisent dans le domaine, et plusieurs d'entres eux font partie de l’équipe depuis le tout début. Ils oeuvrent en étroite collaboration avec l’équipe Écolait, et ensemble, ils produisent plus de 100,000 veaux par année, soit 12 000 tonnes de viande.

Écolait maintient les plus hauts standards de qualité de son veau de lait, de la ferme à la table.

L’excellence du veau passe par Écolait.